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Proteina de soya inyeccion Jacobsen: aislado funcional, solubilidad instantánea y alta capacidad de unión agua-grasa; aumenta rendimiento, reduce merma y mejora jugosidad en jamones, pavos y productos curados.
| Cantidad | 1kg |
|---|---|
| Textura | Textura firme |
| Beneficio | Solubilidad inmediata |
| Grasa | Bajo aporte en grasa |
